东星斑是海鱼。东星斑鱼原产于中国东沙群岛,目前广泛分布在非洲、日本、澳洲、马来西亚、印尼、菲律宾、越南、泰国及中国。它们喜欢在100米以下的深海里居住。
东星斑是鮨科鳃棘鲈属的一种鱼类,东星斑颜色鲜艳,很适合饲养在凶猛鱼的混养缸。石斑是凶猛的掠食者,会吞掉它能吞掉的鱼,也会吃掉观赏用的虾及其他甲壳类动物,但不会骚扰它们吞不下去的鱼,可以和其他品种的石斑鱼混养。以海鱼、鱿鱼、贝类及虾为主要食物,同时也需要常提供一些活食,足够的营养能保持它的色彩。
东星斑有蓝色、红色、褐色及黄色等,体形比一般斑鱼瘦长,头部细小。另外,东星斑已经被列为受保护的鱼类,是稀有品种,也是被禁止捕捞的。东星斑只有一种,属于石斑鱼中的一种。蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁。东星斑因为头部细小,肉较多,而且颜色雪白。
东星斑品质分类:
1、一等品:通体淡红,或红色斑块(红东)。
2、二等品:红中带黑,色泽较暗(澳东)。
3、三等品:略带粉色(养东)。
4、四等品:通体黑色或黑色斑块(黑东)。
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